【第3回】とっても便利な甘酢あんの作り方 某有名中華料理店と同レシピ!!
![黒酢を使った酢豚](http://www.enma-do.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/4a315fd93d39f85d4af0c934ee756555-350x262.jpg)
![DSC_0514](http://www.enma-do.com/wp/wp-content/uploads/2014/04/DSC_0514-350x234.jpg)
写真左は酢豚。右は白身魚の甘酢あんかけ。肉団子も相性抜群!
必見!!某有名中華料理店と同じレシピを公開!!
このタレは、肉・野菜・魚など何にでも合います!!
お弁当からパーティー料理までとっても重宝するタレです。
☆甘酢あん材料
A砂糖50g
塩少々
醤油30g
酢30g
水70g
B片栗粉、水同量
☆作り方
①Aを混ぜ合わせ、調味料を作っておく
②フライパンにAを入れ、Bを適量入れ、とろみをつける
③素揚げした材料を絡めて完成!
ポイント:とろみをつけすぎると材料とうまく絡まないので注意!