【第３回】とっても便利な甘酢あんの作り方　某有名中華料理店と同レシピ！！

写真左は酢豚。右は白身魚の甘酢あんかけ。肉団子も相性抜群！　　

必見！！某有名中華料理店と同じレシピを公開！！

このタレは、肉・野菜・魚など何にでも合います！！

お弁当からパーティー料理までとっても重宝するタレです。

☆甘酢あん材料

Ａ砂糖５０ｇ

　塩少々

　醤油３０ｇ

　酢３０ｇ

　水７０ｇ

Ｂ片栗粉、水同量

☆作り方

①Ａを混ぜ合わせ、調味料を作っておく

②フライパンにＡを入れ、Ｂを適量入れ、とろみをつける

③素揚げした材料を絡めて完成！

ポイント：とろみをつけすぎると材料とうまく絡まないので注意！