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【第5回】今回はタッチを変えてオリジナルのお酒を作っちゃお!!

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今ひそかに流行っているフルーツ系のお酒。今回は、パインとオレンジのお酒を紹介しちゃいます!

【パインのお酒】

☆材料

 ●パイナップル 半分  (オレンジの場合は5個)

 ●ウイスキー 2.5L

 ●レモン 3個

 ●氷砂糖 500g

 ●密閉できる瓶容器

※分量が多い場合は、半分とかで作ってみてください。

☆作り方

①パインは皮をむき一口大の大きさに切る。レモンは縦十字に4等分に切る。

 (※オレンジの場合は、りんごの様に皮をむき、芯を取って一口大に切る)

②瓶に①と分量の氷砂糖を交互に容器に入れて、レモンは、容器に絞って入れ、絞った皮もそのまま入れる。

③ウイスキーを入れ、密閉する。

④毎日軽く上下してかき混ぜ、大体2~3週間後に完成!!ソーダなどで割ってお召し上がりください。

◎ポイント◎

 衛生面に特に気をつけ、まな板、包丁等きれいに洗ったものを使用。油系は絶対タブー!

 あまり振りすぎると濁ってしまうので注意!!