【第5回】今回はタッチを変えてオリジナルのお酒を作っちゃお!!
今ひそかに流行っているフルーツ系のお酒。今回は、パインとオレンジのお酒を紹介しちゃいます!
【パインのお酒】
☆材料
●パイナップル 半分 (オレンジの場合は5個)
●ウイスキー 2.5L
●レモン 3個
●氷砂糖 500g
●密閉できる瓶容器
※分量が多い場合は、半分とかで作ってみてください。
☆作り方
①パインは皮をむき一口大の大きさに切る。レモンは縦十字に4等分に切る。
(※オレンジの場合は、りんごの様に皮をむき、芯を取って一口大に切る)
②瓶に①と分量の氷砂糖を交互に容器に入れて、レモンは、容器に絞って入れ、絞った皮もそのまま入れる。
③ウイスキーを入れ、密閉する。
④毎日軽く上下してかき混ぜ、大体2~3週間後に完成!!ソーダなどで割ってお召し上がりください。
◎ポイント◎
衛生面に特に気をつけ、まな板、包丁等きれいに洗ったものを使用。油系は絶対タブー!
あまり振りすぎると濁ってしまうので注意!!