【第７回】ちょー簡単！！すぐできるおつまみ！～初級編～

時間が無いけどちょっとおつまみが欲しい！なんて時ありますよね～♪

そんな時手軽に美味しいおつまみできちゃいます！

まずは１品目。『揚げ茄子の薬味ソース』これは、三軒茶屋店の５月のおすすめメニューに入っています。

☆材料

●ナス２本

●青葱（長葱など何でも可）少量

●薬味ソース（第１回目のユーリンジーのソースと同様）

☆作り方

①ナスの皮をむく（皮をむくことで揚げた時に口に残らない）

②①を縦４等分に切る。

③１８０度の油でさっと揚げる

④③を更に盛り薬味ソースをかけ、上から葱を散らして完成！！

相性ばっちりなんですよ～

２品目は『定番！たたききゅうり』これマジおすすめです＾＾

☆材料

●きゅうり１本

●にんにく（チューブ可）

●白胡麻（無くても可）

●長葱（細切り）

●かつお削り節

●調味料（砂糖、塩、味の素、胡麻油）

☆作り方

①きゅうりを麺棒または、包丁の横などで軽く叩く

②①に調味料を入れる。目安は、塩１に対して、砂糖、味の素０．５。にんにく少量、胡麻油少量

③②に白胡麻、葱を入れ混ぜ、皿に盛り、上にかつおの削り節をかけ完成！！

これはどのお酒にも合いますよ～♪